Situados en el valle de Toledo, rodeado por el río Tajo y frente al casco histórico de la ciudad imperial, se encuentra La Ermitaña – mirador gastronómico, donde la calidad de la oferta gastronómica se sostiene con recetas tradicionales, sencillas y divertidas con el máximo cuidado a la frescura del producto y respeto a lo nuestro, a lo de nuestra tierra”.

La misión de La Ermitaña es “ser el lugar y la forma de comer y beber preferidos de los clientes, que nos obliga a trabajar día a día para asegurarnos de que todo lo que hacemos este a la altura del compromiso de servir el producto de máxima calidad y de interactuar con nuestros clientes y así conseguir la mayor satisfacción de nuestros clientes en cada visita a nuestro restaurante”.